تالا

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

الأصدقاء والأخبار ، والمعلومات ، والنساء ، والشباب ، برامج ، صور ، والسيارات الرياضية ، والأغاني ومقاطع الجوال ، والتجارة

  

    كفتة الارز بالحمة

    شاطر
    avatar
    tala
    Admin
    Admin

    المزاج :
    دولة :
    رقم العضوية : 2
    العمر : 37
    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 61
    نقاط : 7136
    الاسد
    القرد
    تاريخ الميلاد : 20/08/1980
    تاريخ التسجيل : 23/05/2009

    كفتة الارز بالحمة

    مُساهمة من طرف tala في الخميس 28 مايو 2009, 5:49 pm



    كفتة الحمة بالارز




    المقادير


    [size=16][size=21]
    نصف كيلو لحم مفروم


    4 ملاعق بقدونس مفروم


    4 ملاعق شبت مفروم


    بصلة


    5 فصوص ثوم مطحون


    نصف كأس رز مغسول و مطحون ناعم


    ملح وبهارات


    التحضير

    يفرم البصل والبقدونس والشبت والثوم فرم ناعم يطحن الرز حتى يصير مثل
    الدقيق تخلط جميع المقادير مع اللحم المفروم حتى تصبح عجينة متماسكة تشكل
    أصابع أودوائر وتقلى في الزيت إحتفظي بها في الفريزر لحين إستعمالها :



    بعد القلي حضري مقدار من صلصة الطماطم بوضع قدر على النار ووضع فيه الثوم
    مع ملعقة سمن قلبية حتى الاصفرار ثم توضع صلصة الطماطم مخففة بالماء
    وعندما تغلي الصلصة توضع الكفتة المحمرة وتطبخ لمدة ربع ساعة وتقدم مع
    الأرز الابيض والسلطة



    وبالهنا والشفا






      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 19 نوفمبر 2017, 1:15 am